Nach den europäischen Kriterien  ist Odessa junge Stadt. Es wurde im Jahre 1794 von Kaiserin Katharina II für Hafenbau und Erweiterung den handeln und kulturellen Beziehungen mit Europa gegründet. In Antikzeiten an Ort heutiges Odessa war die altgriechische Siedlung, dann sind hier Krimtataren angesiedelt, nachdem sind Türkenosmanen gekommen, die die Festung Hadzhibey gegründet haben. Diese Festung wurde im Sturm von russischen Mächten und Kosaken im Jahre 1789 in der Zeit den russisch-türkischen Krieg okkupiert.
Entstanden über Meer- und Land- Absatzwegen, die das Russland mit dem Mittelländischen Meer und dem Westeuropa verbinden, wird sich Odessa schnell aus der kleinen Militärsiedlung in Handel-, Industrie- und Wissenschaftszentrum der europäischen Bedeutung verwandeln. Während des ersten Weltkriegs und Bürgerkriegs wurde die Stadt den Zerfall und Chaos übergestanden, während des zweiten Weltkriegs wurde teilweise zerstört, und viele Bewohner wurden von deutschen und rumänischen Okkupanten erschossen.
Trotz des historischen Überlebens für das letzte Jahrhundert wurde sich die Bevölkerung Odessa um das Dreifache vergrößert. Heute wurde die Stadt weiter entwickelt, und zu einem großen Industrie- und Kurortzentrum der Ukraine gemacht. Mildes Klima, viele Sandstrände und warmes Meer ziehen tausende Touristen in die Stadt, die schon lange und verdienstsvoll den Ehrenname „Yuzhnaya Palmira“ trägt.